Lưu trữ thẻ: kienthucvehaisan

Hải sản sống – nguy cơ và cách xử lý an toàn

Hải sản sống như sò, hàu, tôm, cua thường được nhiều người yêu thích nhờ...

Lợi ích của rong biển khô trong việc bổ sung i-ốt

Rong biển khô không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn mà...

Ăn hàu để bổ sung kẽm – tốt cho làn da và hệ miễn dịch

Hàu từ lâu đã được mệnh danh là “kho dinh dưỡng của biển”, không chỉ...

Ướp hải sản bằng muối biển – mẹo giữ độ ngọt tự nhiên

Trong ẩm thực, khâu ướp gia vị đóng vai trò quan trọng để quyết định...

Chế biến cá chim biển để giữ nguyên độ ngọt

Cá chim biển là loại hải sản quen thuộc, thịt trắng, mềm và ngọt tự...

Tôm khô – nguồn protein và canxi bổ sung trong mùa khô.

Tôm khô từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn truyền...

Hải sản giàu choline – hỗ trợ trí nhớ và học tập

Trong số nhiều dưỡng chất quý giá có trong hải sản, choline là thành phần...

Hải sâm biển – thực phẩm vàng cho người sau phẫu thuật

Hải sâm biển từ lâu đã được xem là “thần dược từ đại dương”, không...

Kiểm tra hàu sống bằng cách vỗ nhẹ

Nguyên tắc: Khi mua hoặc chế biến, bạn có thể vỗ nhẹ vào vỏ hàu....

Tôm sú – chứa nhiều astaxanthin bảo vệ mắt

Tôm sú không chỉ nổi tiếng với thịt chắc, ngọt mà còn là nguồn cung...