Lưu trữ của tác giả: Do Viet Anh

Hến xào sả ớt – vừa thơm cay đậm đà, lại rất hao cơm

Nguyên liệu (cho 3–4 người) Hến đã làm sạch: 500g Sả: 3 cây Ớt: 2–3...

Cá nục sốt cà chua – Đậm đà, thịt cá nục béo chắc

Nguyên liệu Cá nục: 1 kg Hành tây: 1 củ (cắt múi cau mỏng) Cà...

Hải sản sống – nguy cơ và cách xử lý an toàn

Hải sản sống như sò, hàu, tôm, cua thường được nhiều người yêu thích nhờ...

Lợi ích của rong biển khô trong việc bổ sung i-ốt

Rong biển khô không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn mà...

Ngao hấp sả ớt – thơm lừng, ngọt nước

Ngao hấp sả ớt là món ăn dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn. Vị...

Ốc móng tay xào bơ tỏi – thơm béo, giòn ngọt

Ốc móng tay là loại hải sản quen thuộc, thịt ngọt, giòn và giàu dinh...

Ăn hàu để bổ sung kẽm – tốt cho làn da và hệ miễn dịch

Hàu từ lâu đã được mệnh danh là “kho dinh dưỡng của biển”, không chỉ...

Ướp hải sản bằng muối biển – mẹo giữ độ ngọt tự nhiên

Trong ẩm thực, khâu ướp gia vị đóng vai trò quan trọng để quyết định...

Cá kho làng Vũ Đại – tinh hoa ẩm thực truyền thống Hà Nam

Cá kho làng Vũ Đại từ lâu đã trở thành một món ăn trứ danh,...

Bún chả cá Nha Trang – đặc sản trứ danh miền biển

Bún chả cá Nha Trang là một trong những món ăn mang đậm hương vị...