Lưu trữ Danh mục: Tin tức

Tôm tái – Món ngon miệng hay tiềm ẩn nguy cơ giun sán?

Trong các món ăn như tôm tái chanh, gỏi tôm sống, sashimi tôm…, tôm chưa...

Phát hiện hải sản bị mốc – Xử lý thế nào để đảm bảo an toàn?

Trong quá trình bảo quản hải sản tại nhà, nhiều người có thể gặp tình...

Người bị gout nên ưu tiên tôm sú hay cá hồi?

Gout là căn bệnh rối loạn chuyển hóa, liên quan đến sự tích tụ acid...

Cách lưu trữ sò điệp đông lạnh – Giữ trọn độ ngọt và mềm tự nhiên

Sò điệp là loại hải sản được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngọt, thịt...

Hải sản đông lạnh IQF – Có thực sự “không nước”?

Trên thị trường hiện nay, nhiều loại hải sản đông lạnh IQF (Individual Quick Frozen...

Mực nang và mực ống: Chọn loại nào cho bún, lẩu để ngon đúng vị?

Mực là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, đặc biệt trong các món...

Bảo quản tôm đã bóc vỏ – Làm sao giữ được độ ngọt tự nhiên?

Tôm là loại hải sản được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn nhờ...

Hải sản hữu cơ – Có khác biệt rõ về dinh dưỡng không?

Khi xu hướng sống xanh, ăn sạch ngày càng được quan tâm, thực phẩm hữu...

Cách Kiểm Tra Nước Luộc Hải Sản Có Sạch Không

Luộc là phương pháp chế biến đơn giản, giúp giữ lại vị ngọt tự nhiên...

Những Loại Rong Biển Cũng Được Xếp Vào Nhóm “Hải Sản”

Khi nhắc đến hải sản, hầu hết chúng ta thường nghĩ ngay đến cá, tôm,...